Cuisine, Art et Paysages d’Exception

Le prestigieux Ristorante Galleria Arté al Lago est le joyau du Grand Hotel Villa Castagnola. Un restaurant unique en son genre au Tessin, situé au sein d’une galerie d’art et offrant une vue imprenable sur les eaux du lac Ceresio.

Le Ristorante Galleria Arté al Lago est dirigé par l’Executive Chef Alessandro Boleso, connu pour sa capacité à allier tradition et innovation à travers des créations gastronomiques uniques, inspirées par la qualité, l’exaltation des saveurs et le terroir. Le choix des matières premières, le respect de leur préparation, la mise en valeur de la saisonnalité et l’attention portée à la réduction du gaspillage sont les principes fondamentaux d’une cuisine dédiée aux clients, à l’environnement et aux ressources naturelles. Alessandro sera épaulé dans cette nouvelle aventure par l’Executive Sous-Chef Junio Carlo Pini, avec qui il partage cette passion depuis plus de dix ans.

PHILOSOPHIE

"Ma cuisine est une expression de passion, de créativité et de respect de la tradition." Selon la philosophie du Ristorante Arté al Lago, où la véritable sophistication réside dans la simplicité, quelques ingrédients soigneusement sélectionnés peuvent, à travers chaque plat, raconter une histoire, évoquer des émotions et permettre aux saveurs d’être les véritables protagonistes."

L’expérience est complétée par le Maître Davide Bolzonello, véritable gardien de l’art de l’hospitalité, attentif à chaque détail afin de garantir un voyage œnologique et gastronomique authentique, dans un cadre intemporel.

Le restaurant détient 16 points GaultMillau. Ses somptueux espaces sont décorés d’œuvres d’art d’artistes de renommée internationale, avec des expositions thématiques renouvelées une fois par an, créant ainsi une atmosphère exclusive.
Pour plus d’informations, voir la section «Art Gallery Exhibitions». Vous pouvez visiter la Galerie pendant les heures d’ouverture ou sur rendez-vous.

Horaires d’ouverture

Ouvert du mardi  au samedi
pour les repas du soir de 19h00 à 21h30

Une tenue élégante et décontractée est exigée pour dîner dans nos restaurants: pantalon pour les hommes est de rigueur, shorts, ne sont pas autorisés. 

Les enfants à partir de 10 ans sont les bienvenus.
Les animaux ne sont pas acceptés au Bar et aux restaurants.
Nous vous remercions de votre compréhension.

Adresse

Rivetta Alfonsina Storni 1 
6900 Lugano (Suisse)
Téléphone +41 91 973 48 00